Åh vilken underbar nyhet! En av de bättre i år om ni frågar mig! Pettson och Findus - Juligheter har premiär 25 november och filmen ser ut att vara en riktig stämningshöjare. Jag tror att detta kommer bli premiärfilmen för min dotter på bio, tänk så mysigt! Den här bara måste vi ju se, hon älskar Pettson och Findus så jag tror faktiskt hon klarar av att sitta stilla hela filmen, kan ju helt klart sluta på ett annat sätt men det återstår att se :)

 

Handlingen

 

Hej fina ni!

Tänk vad tiden går fort, nu är det snart dags att plocka fram julsakerna och det riktigt kliar i fingrarna på mig! Helst skulle jag vilja plocka fram sakerna i morgon för jag har så mycket nytt som lligger i sina påsar och väntar, och därmed tar upp all plats i sovrummet, vilket gör att det såklart, med tanke på det stora antalet påsar som finns där inne, är stökigt, och är det stökigt så blir det riktigt dålig Feng Shui! Så, för att alla ska vinna på det så borde jag packa upp alla de nya fina julsakerna som väntar där inne för att 1. Rensa sovrummet, luftigt sovrum = en god natts sömn och 2. Jag skulle bli löjligt glad av att hänga upp julstjärnonrna, så det blir ju faktiskt dubbel lycka, win win liksom, hmm... får nog ta mig en till funderare trots allt på det där med att vänta en vecka till eller inte :)

 

Det vi ska prata om nu är denna Christmas Cake! Den är så fantastiskt god och den innehåller smaker som i alla fall jag förknippar med julen och det är mörk choklad med mint, kan det bli bättre? Det här är min mammas favorittårta av alla de tårtorna som jag satt ihop genom åren och hon brukar kalla den för after eight-tårtan, inte för att det är after eight i men smaken påminner såklart så ni förstår att om ni gillar after eight, ja då kommer ni älska den här tårtan! 

 

Recept

 

Du kommer även behöva några Marianne-karameller som skall krossas grovt. 

 

Tårtbottnarna är faktiskt ett recept av min guru i köket - Roy Fares, de här är perfekta!

 

 

 Sätt ugnen på 155 grader. Smörj och mjöla 4 bakformar, 21–22 cm i diameter, och täck bottnarna med bakplåtspapper. Sikta ner alla torra ingredienser i en bunke. Vispa för hand ihop ägg, mjölk och olja lite lätt i en annan bunke. Blanda ner de torra ingredienserna i äggblandningen och rör ihop till en tjock, jämn smet. Tillsätt slutligen kaffet och blanda väl. Fördela den tunna smeten jämnt i formarna (ca 410 gram smet i varje) och grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter. Känn med sticka att bottnarna är genomgräddade. Låt bottnarna svalna. Får inte alla formarna plats samtidigt går det bra att låta en av dem stå och vänta tills de två första är färdiggräddade.

 

 

150 g vispgrädde (1,5 dl)

150 g mörk choklad (70 %)

30 g äggula (2 st)

30 g strösocker (2 msk)

15 g vatten (1 msk)

Några droppar pepparmyntolja

 

Vispa 1 ½ deciliter grädde och ställ in den i kylen. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp 1 ½ deciliter grädde och häll den i bunken. Låt stå lite och blanda sedan med slickepott ihop till en slät tryffel. Häll i pepparmyntoljan efter smak. Låt stå i rumstemperatur. Lägg äggulorna i en bunke. Koka upp socker och vatten och vispa med elvisp på maxhastighet genast ner sockerlagen i en tunn stråle i äggulorna. Vänd ner tryffeln och därefter grädden. Spritsa en cirka 1 cm bred kant smörkräm längs kanten på vardera botten och bred ut moussen innanför. Lägg ihop bottnarna och täck hela tårtan med smörkräm. Dekorera med spritsad smörkräm och låt stå i kylen i minst 3 timmar.

 

Smörkräm

400 g osaltat smör, rumstempererat

700 g florsocker

4 msk mjölk

Någa droppar pepparmyntolja efter smak

Några droppar färg om så önskas

Vispa smöret vitt och fluffigt. Tillsätt florsocker, mjölk och pepparmyntolja. Vispa till en jämn smet. Blir den för lös så kan du tillsätta lite mer florsocker och blir den för hård så kan du tillsätta några droppar mjölk. Avsluta med några droppar färg.

 

Montera tårtan

Vänd tårtbottnarna upp och ner, detta hjälper till att få en fin höjd på tårtan. Spritsa en kant med smörkräm, detta hjälper till som ett stopp så att inte fyllningen kan rinna ut. Fyll det första lagret med chokladmousse och strössla sedan över krossade Marianne-karameller. Lägg på nästa tårtbotten och upprepa proceduren tills du lagt på den tredje och sista tårtbotten. Om du vill få en rak och fin tårta med skarpa kanter så rekomenderar jag att du virar in tårtan i massa plastfolie, hårt, och sedan sätter tårtformen runt om eller en anslagsring, och kyler den över natten så tårtan och fyllningen hinner sätta sig. Vill man äta den samma dag så går det självklart också, det blir bara lite knivigare att få raka kanter :)

Spackla tårtan med smörkräm först en tunt lager och stoppa in i kylskåpet ca 15 minuter så att smörkrämen hinner stelna. Ta sedan ut tårtan och täck den med ytterligare ett lager smörkräm, stoppa in i kylen ytterligare 15 minuter och såhär kan man hålla på tills man är nöjd, men 2-3 lager brukar räcka gott och väl tycker jag :)

Sen är det bara att dekorera och sen hörrni, dags att smaka mästerverket! Mums! 

Hoppas verkligen att ni testar denna tårta nu, den är mycket enklare än vad man kan tro vid första anblicken när man läser receptet. Tårtbottnarna går hur snabbt som helst att göra och smörkrämen likaså. Det kan vara chokladmoussen som kräver lite mer kärlek men är absolut inte svår att göra. 

Lycka till! 

 

 

 

 

En jul i rött och guld kan väl aldrig gå fel va? Klassiskt och härligt. Jag kan tycka att vi har sett så mycket av rött och vitt de senste åren, jag tycker det är fint, men jag är en person som gärna förändrar mitt hem och byter stil, och just nu är jag inne på mer murriga färger, grått är min favoritfärg haha och har varit i några år nu, to die for. Grått och guld tillsammans är min melodi! Men jag gillar skarpt färgerna ovanför också.

 

När det gäller jul och julpynt så har jag egentligen lite svårt för "typiska" julsaker, alltså saker som man bara kan ha framme när det är jul, jag tycker det är roligare att köpa saker som funkar året om men som får olika känslor beroende på hur man stylar. Ingen av ovanstående saker skriker egentligen jul, men tillsammans skapar de en härlig stämning och tänk att ni adderar granris och mossa med ett stort lass tända ljus så är vi hemma. Det är klart att jag också köper specifika julsaker och ni som följt mig länge vet att jag är svag för julgransdekorationer och har lagt hiskeliga summor på det (Oops!), men just att köpa saker som kan användas året om med olika styling får bli mitt bästa budgettips för i år faktiskt! :)

 

Den här ni mina vänner, behöver jag verkligen säga det? Den här blev sååååå god! Den andas jul och det här är verkligen något som ska drickas hela december lång, receptet får ni här nedanför, basen är densamma som den förra chokladen jag la ut men med två ingredienser extra, here we go!

 

Recept

2 msk farinsocker

1 msk kakao

3 dl mjölk

1 Msk kolasås

1 tsk pepparkakskryddor (mer eller mindre efter tycke och smak!)

vispad grädde

 

Blanda farinsocker, kakao och pepparkakskrydda i en kopp, värm mjölken. Häll en liten skvätt av den värmda mjölken i koppen och blanda runt till en smet, häll sedan i resterande mjölk och kolasås. Toppa med vispad grädde och ringla över lite kolasås, toppa med pepparkaka, klar att förtäras :)

 

Julen för mig handlar väldigt mycket om att använda våra sinnen och speciellt att få känna dofter och smaker. Kanel är ju en väldigt julig krydda så jag tänkte att det vore härligt att göra en julig skrubb att ha i duschen eller badet.

 

Man kan vid första anblicken tro att det är tomtegröt i den lilla burken, men det är det såklart inte, även om det blev en rolig bonus måste jag tillägga hihi, kanske borde kalla den för "tomtegrötskrubb" istället, fast jag vet inte om det låter så lockande haha :)

 

Den är i alla fall väldigt enkel att göra och det luktar ljuvligt gott när man använder den, eller juligt gott hihi.

 

Recept

1 3/4 dl strösocker

3/4 dl mandelolja

1 tsk kanel

1 krm vaniljpulver

 

Blanda de torra ingredienserna i skål och tillsätt därefter mandeloljan. Konsistensen ska kännas som våt sand på en strand, om den är för torr tillsätt mer mandelolja, om den är för lös tillsätt mer strösocker. Häll upp i en burk med tätslutande lock.

 

 

 

 

Igår när jag var på affärren så uppenbarade sig årets första, för mig i alla fall, julmust och det var nästan ett hallelujah-moment ni vet! Nygårdas julmust hade de fått in på coop och jag blev glatt överraskad när jag dels såg den klassiska men även en lagrad julmust och en ekologisk julmust, tummen upp säger jag! Dessa ska jag provsmaka när andan faller på, än kan jag inte säga att jag har enormt sug efter julmust men bara för att vara på den säkra sidan köpte jag med mig ett gäng pepparkakor och toffifee hem, jul deluxe om ni frågar mig.

 

Den ekologiska julmusten är en av Nygårdas nyheter för i år och den finns i begränsad upplaga, så vill man kunna avnjuta en ekologisk julmust på julafton så bör man göra sina inköp tidigt. Jag tycker det är extra roligt när de kommer med ekologiska alternativ, ett steg i rätt riktning så att säga, tummen upp för Nygårda! Hoppas den smakar gott också, återkommer med en recension inom kort! 

 

 

Jag blev så full i skratt när Blossa släppte sin årgångsglögg tidigarei år, inte över smaken för den var lika konstig och udda som tidigare år, utan jag började fnissa lite åt flaskans utseende, eftersom jag redan i somras bestämde mig för att årets tema hos mig skulle vara just denna mörkgröna färg tillsammans med guld. 

 

Inte blev det mindre roligt när Arbrå ångbageri släppte sin färg på årets burk till pepparkakorna, grönt och guld. Ja men jackpott säger jag! De burkarna är nog de finaste jag sett från dem, helt perfekta. 

 

Mitt enda problem i dagsläget är att jag hittills inte har sett några gröna kulor från något företags pressbilder, vilket förvånar mig eftersom grönt ät en riktigt het färg just nu. Det kanske dyker upp i affärerna framöver, jag har inte riktigt kommit på hur jag ska lösa det problemet annars. Vackrast tycker jag det är att blanda olika nyanser av grönt i granen så som en riktigt djup mörkgrön tillsammans med limegrönt och en mer mellangrön variant om ni förstår vad jag menar? Åh det kommer bli så fint! Jag har kikat lite på ebay efter gröna kulor och andra utländska sidor men det är ändå dåligt utbud på just gröna kulor. Ett alternativ är att köpa en sprayfärg och spraya gamla kulor, men det är ju inte lätt att hitta de perfekta gröna nyanserna.

 

Ja vi får väl se vart det här leder, är det ett mission impossible mån tro? 

 

 

Älskar denna glöggkanna eller vad man nu ska kalla den. Att hålla glöggen värmande med värmeljus i form av en skål, kittel eller gryta är ju ingen nyhet direkt, jag äger själv en extremt julig variant i rött och vitt som jag älskar, men rött och vitt kan bli lite mycket ibland och då kan det vara kul att ha ett alternativ, den här tycker jag är urläcker! Stilren och modern med en känsla av skandinavisk design, ja den känns faktiskt lyxig tycker jag. Denna ska jag ha i år och så är det med den saken. Den kommer finnas på Mio och kosta 199 kronor, antar att den landar i butikerna i slutet på oktober. 

 

Även glöggmuggarna med guldhjärtan på är fina, men något som jag verkligen älskar på den översta bilden är de fina skålarna som pepparkakorna och mandlarna ligger i! Åh måste nog lägga vantarna på de också hihi :)

Om det är någonting jag själv uppskattar och alltid har uppskattat så är det adventskalendrar och julkalendrar i alla dess former, såklart så är julkalendern en stor favorit och än idag, trots eller tack varje mina snart 26 år. så är det bland det mysigaste jag vet. Ni vet när man kliver upp tidigt och det är kallt, men man vill egentligen ligga kvar under täcket som är sådär perfekt varmt, men man vill ju inte missa någonting så man kliver upp ändå. Ögonlocken håller på att falla igen på en för tröttheten tar över, men så tänder man granen och julstjärnorna i fönstret, man börjar känna den där mysiga stämningen och lugnet som bara kan infinna sig så tidigt på morgonen. Det ultimata är ju om man lyckas göra sig en kopp med varm choklad som man avnjuter  uppkrupen i soffan i sin morgonrock och med en stor gosig filt på benen. Nu. Nu kan julkalendern för dagen börja.

 

Den där känslan vill jag att min dotter ska känna och jag tror jag har gjort ett hejdundrande jobb för ni ska bara veta hur mycket min 2-åring gillar julen, redan! Om jag ber henne gå iväg till sin garderob och hämta vilket plagg hon vill, då väljer hon alltid samma plagg, det spelar liksom ingen roll hur högt eller lågt det här plagget ligger, eller hur långt in i garderoben det ligger, hon letar tills hon hittar det och det är hennes julklänning. En röd sammetsklänning med vita spetsdetaljer, ja helt enelt julklänningen som hon hade ifjol under december. Hon älskar den. När hon hittar den utbrister hon alltid: "Titta mamma, julklänningen! Som Tomten!" Och mitt hjärta smälter, oj vad det smälter och oj vad jag älskar den lilla minimänniskan.

 

De senaste dagarna som gått har hon velat lyssna på ett julmedley som börjar med "Nu är det jul igen" och ber alltid om att jag ska sätta på den och så ska vi dansa tillsammans, vilket vi gör och ni ska bara veta hur roligt vi har det. Grannarna måste dock tro att vi blivit skvatt galna när vi spelar julmusik, högt bör tilläggas, i september och sjunger och dansar för glatta livet, men vad gör väl det? Nelly frågar i alla fall varje dag efter: "Mamma, nu är det jul igen, mamma dansa", och ja, varför inte?

 

Nu blev det väldigt mycket text här men vad jag egentligen ville skriva var om denna adventskalenderbok där mna läser ett litet kapitel varje dag ända fram till julafton, mysigt och en perfekt avslutning på dagen.  Såhär skriver de själva om boken:

 

 

Men dra mig baklänges! Det här är årets hit om ni frågar mig, saffransdonuts, Makalöst goda och ett perfekt alternativ eller komplement till lussebullarna. Tycker man att det är för tidigt för att baka lussebullar nu så kan man ju smygstarta med de här oklassiska saffransbullarna.

 

Det är egentligen inga konstigheter utan väldigt enkelt. Du tar din favoritdeg på lussebullar, jag brukar använda mig av Roy Fares saffransdeg som man bakar med fördeg, den ger enligt mig de saftigaste bullarna. Följ receptet på din deg. När den jäst färdigt sticker du ut rundlar, jag använde mig av ett glas och en spritstyll för att göra hålet i mitten. OBS! Släng inte det som du sticker ut i mitten, utan fritera dem också efter jäsning så blir det små mumsiga minibollar.

 

Fritering!

kan du göra i en vanlig kastrull men oljan får inte bli för varm. Värm upp oljan (frityrolja eller rapsolja) till ca 165-180 grader (inte högre än 180!) använd gärna en termometer hela tiden så du har kontroll över värmen. Därefter lägger du i bullarna och friterar ca 1 minut på varje sida. Låt donutsen rinna av på hushållspapper en kort stund innan du rullar dem i socker och kanel.

 

Mums! 

 

 

 

Även i år sätter Johan Östling och Björn Ling (fd. Starrin) upp en julshow på Nöjesfabriken i Karlstad. Det blir en hejdundrandnde fest vill jag lova! Tänk, jag har tänkt att gå på deras julshow varje år i hur många år som helst, men så blir det alltid att jag glömmer av det och kommer på i sista sekund, men i år ska jag i alla fall göra ett försök att komma iväg! Tycker de är så härliga och helt fantastiska komiker. Jag var ute vid Ica Maxi på midsommarafton i somras och skulle snabbt in och köpa lite till middagen innan vi skulle åka vidare mot mamma och pappa. Kommer ut från affären så har jag parkerat precis bredvid Björn! Han höll på att packa in sig och kidsen i bilen och jag blev ju alldeles starstrucked ja haha, kunde knappt röra mig.

 

Såhär skriver Nöjesfabriken själva om showen:

 

 

I år startar vi julen tillsammans med våra alldeles egna nöjestomtar Johan Östling och Björn Ling (fd. Starrin). Med sig har de Therése Lööf och Mia Ternström som under årens lopp arbetat med många av våra stora svenska stjärnor. Dessutom kommer 80-talets stora hjärtekrossare Shakin´Fredrik Willstrand att gästa showen och Sveriges kanske mest rutinerade showband står för musiken. Men det är, framför allt, ni kära publik som gör kvällen till vad den blir. Så stryk julslipsen och putsa dansskorna – Välkommen att starta julen 2016 hos oss på Nöjesfabriken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hej på er!

Just nu sprudlar jag av inspiration, den flödar hej vilt dagligen inför julen och Pinterest är ju typ världens farligaste hemsida om man tänker efter, vilket beroende det framkallar! Jag kan sitta flera timmar dagligen, och ja, jag skäms kanske lite över att säga det, men jag älskar att inspireras av vackra bilder som andra åstadkommer, helt fantastiskt.

 

Hittade dessa bilder för några veckor sen och herre vad underbara de är! She nailed it så att säga och den jag pratar om är Isabelle McAllister som haft ett samarbete tillsammans med Plantagen och detta är då hennes julspaning 2016. Jag kan inte slita min blick ifrån bilderna, de är ju helt underbara! Den grå väggfärgen är helt perfekt, undrar om man kan skriva till henne och få färgkoden till den haha, så svårt att hitta rätt grå nyans tycker jag. Har länge velat måla ett rum här hemma grått men vi bor i en hyresrätt och här är allt vitt, så jag tror inte det blir så populärt tyvärr. Det får helt enkelt vänta till framtida husköp, snälla Tomten jag önskar mig... ;)

 

Åter till bilderna. Gillar särskilt köksbilden med den lilla vimpeln och ett fång av blomster som ligger i diskhon, tyckte det var lite roligt att göra ett Peace-tecken av granris också, ett lite roligare och moderna alternativ till den traditionella kransen. 

 

Den här julen hade jag tänkt skippa allt vad rött heter och köra på guld, glas och grönt blandat med naturfärger, men de här bilderna får mig ändå att längta efter röda amaryllis i mässingkrukor, så ja, vi får se hur det blir med den saken helt enkelt :)

 

Har ni funderat på hur er jul ska se ut i år gällande färg eller tema? Tell me! ♥