En klassisk engelsk fudge med goda nötter.

2½ dl Mjölk
4 dl strösocker
1 dl kakao
1 krm salt
50 g rumsvarmt Svenskt Smör
1 dl hackade hasselnötter

Gör så här:

Koka mjölk, socker, kakao och salt 25 min i en tjockbottnad kastrull. Rör om då och då så att den inte bränns vid.
Klä en form ca 12x12cm med bakplåtspapper. Rör ner smöret i fudgesmeten och häll den direkt i formen.
Strö över hackade hasselnötter och tryck ner dem lite i fudgen. Låt stelna och bryt i bitar.

Recept
Bild